はにゃーんキャンプ

北海道にあるアヲハタコーンの缶詰工場が台風被害を受けて、再開の目処が立たないそうです。

応援する意味で購入。



今晩はコーンスープです。

で、作ったスープを撮り忘れるという…ね。

◆材料◆
・アヲハタ コーン クリーム
・アヲハタ コーン ホール
・牛乳
・薄力粉
・バター
・コンソメ
・塩


◆作り方◆
1. バターでコーンクリーム（レンゲひとつ分）と薄力粉を弱火で炒める。ダマを作らないようシリコンのヘラを使いました。

2. 旨そうな匂いがしてきたら、ダマにならないように気をつけながら、弱火のまま、少しずつ牛乳で伸ばしていく。

3. そこそこ伸ばしたら、残りのコーンクリームとホールコーンを入れる。ホールコーンは水分も全部いれる。

4. 鍋の底に粉成分が溜まりコゲやすいので、ほぼ常にかき混ぜながら加熱する。

5. コンソメ1個を指で砕きながら入れる。

6. 塩と牛乳で、濃さと味を整えたらできあがり！ 牛乳で伸ばしすぎず「コーンの味そのまま」の方が美味しいと思います。


（あーぁ。写真を撮ってないのダメだろー。まったくもう。）

関連ニュースURL
http://www.asahi.com/sp/articles/DA3S12692428.html
http://www.sankei.com/smp/photo/daily/news/161206/dly1612060020-s.html